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認證知識
綠色食品- 稻米生產認證證書是什么
綠色食品大米是遵循可持續發展的原則，按照特定生產方式生產，經專門機構認定，許可使用綠色食品商標標志的無污染、安全、優質的大米。根據其認證要求，分為A級和AA級。
與無公害大米和有機食品大米共同點是三者都強調第三方認證，都是經過質量認證的安全食品。不同點包括：
(1)認證對象不同。無公害稻米、綠色食品稻米是以稻米產品為認證對象，屬于質量證明商標，而有機食品稻米的認證對象是土地和生產者，更強調生產過程的質量控制及產品可追蹤性檢查。
(2)質量安全指標要求不同。無公害稻米、綠色食品稻米產品執行標準不同，在產品質量要求、農殘和重金屬限定指標綠色食品稻米嚴于無公害稻米。國際上有機食品稻米一般不要求對產品進行檢測。
(3)商標性質和標識不同。無公害稻米、綠色食品稻米的標識是產品質量證明商標，有機食品稻米是生產過程證明商標。分別使用無公害稻米標志、綠色食品標志和有機食品標志。
(4)質量安全水平不同。無公害稻米等同于國家標準安全食品，綠色食品稻米等同于發達國家普通安全標準食品，有機食品稻米等同于生產國或銷售國安全標準食品。
(5)認證方法不同。無公害食品大米和綠色食品大米：依據標準，強調從土地到餐桌的全過程質量控制。檢查檢測并重，注重產品質量。有機食品大米：實行檢查員制度，國外通常只進行生產過程檢查；國內一般以檢查為主，檢測為輔，注重生產方式。
(6)運作方式不同。無公害食品大米由政府運作，公益性認證；產地認定與產品認證相結合，由政府統一發布。綠色食品大米由政府推動、市場運作；質量認證與商標轉讓相結合。有機食品大米是社會化的經營性認證行為；因地制宜、市場運作。
(7)環境質量要求不同。對產地環境的空氣質量要求、灌溉水質要求、土壤環境質量要求的監測指標和允許限量不同。對產地環境質量要求有機食品稻米嚴于綠色食品稻米，綠色食品稻米嚴于無公害食品稻米。
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