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認證知識
綠色食品-茶葉生產(chǎn)認證證書是什么
在現(xiàn)階段，中國茶葉出口面臨的技術(shù)性貿(mào)易壁壘主要包括：產(chǎn)品檢疫檢驗制度、技術(shù)法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量認證、包裝和標(biāo)簽要求等。產(chǎn)品檢驗檢疫制度主要指茶葉中的農(nóng)藥殘留，這也是國外消費者最關(guān)心的問題，目前至少有19個國家和組織制定了453項以上茶葉農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)。技術(shù)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)主要是指產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)則或指南，截至2017年4月，歐盟擁有的農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)達10萬多個，美國的技術(shù)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)更多。質(zhì)量認證提高了茶葉的生產(chǎn)成本，比如歐盟國家要求進入其市場的有機茶必須經(jīng)相關(guān)認證機構(gòu)現(xiàn)場考核，取得認證證書，這些費用很高。標(biāo)簽要求在某些國家比較苛刻，有的國家以立法形式規(guī)定禁止使用某些包裝材料，還有不少國家對進口的茶葉尤其是小包裝茶、袋泡茶、速溶茶等品種，在標(biāo)簽上更是有著許許多多繁雜的要求。
為了達到進口國的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和環(huán)境要求，國內(nèi)茶葉生產(chǎn)商、貿(mào)易商必須要考慮環(huán)境因素，環(huán)境因素的加入就必然會增加產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，首先由于質(zhì)量檢測項目增多，需要購買檢測設(shè)備、增加檢測人員；其次通關(guān)速度減緩，檢驗周期拖長，提高了出口成本；還有昂貴的認證費用，以有機茶為例，從初審到獲得證書一般需要3個月，認證涉及生產(chǎn)、加工、銷售各個環(huán)節(jié)，因此有機茶的成本比普通茶高很多。
中國作為茶葉生產(chǎn)大國，提高產(chǎn)品品質(zhì)是增加出口創(chuàng)匯的必由之路。隨著世界各國安全、環(huán)保意識增強，有機茶、綠色食品茶、保健茶等產(chǎn)品的消費有很大的增長潛力，所以，應(yīng)該進一步重視推行現(xiàn)代化無公害清潔生產(chǎn)，建立與國際接軌的茶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系。
目前中國茶葉出口市場結(jié)構(gòu)不盡合理，出口貿(mào)易大部分集中在少數(shù)國家，造成主要進口國貿(mào)易壁壘增多，摩擦加劇。面對傳統(tǒng)市場，應(yīng)在保持穩(wěn)定的基礎(chǔ)上盡量發(fā)掘潛力，注意將茶葉出口貿(mào)易從數(shù)量的擴張轉(zhuǎn)向產(chǎn)品質(zhì)量的提高。同時，為了規(guī)避出口市場過于集中的風(fēng)險，應(yīng)該積極開發(fā)新興市場。
茶葉葉企業(yè)如需申請綠色食品認證，獲得在其生產(chǎn)的產(chǎn)品上使用綠色食品標(biāo)志，必須按以下程序提出申報：申請人向所在省綠色食品委托管理機構(gòu)提交正式的書面申請，并填寫《綠色食品標(biāo)志使用申請書》《企業(yè)生產(chǎn)情況調(diào)查表》。各省綠色食品委托管理機構(gòu)人員赴申請企業(yè)進行實地考察。
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